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肉丸熟化设备如何选择？

丸子熟化设备分为水煮槽、水煮线，是根据产能来选择用什么样的设备，选择设备的配置跟长度，鸡肉丸丸子机厂家，欢迎您来电详谈，为您设计适合的加工方案。

丸子流水线式是专门为较大肉丸生产厂家设计，适合蒸煮冷却各种肉丸、贡丸、鱼丸、蔬菜丸等产品。外形可以根据肉丸数量而有所不同，一般可以选配4台、6台、8台、10台丸子机等。
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肉丸生产线的操作

肉丸生产线的操作要点：工作时，丸子机厂家，将肉丸机靠近肉丸定型机放置，肉丸机的出丸口直接对准肉丸定型机的进料口。根据肉丸定型机的水槽宽度，可以放置一台或多台肉丸成型机。设定好水温和拨轮(输送机)速度，即可启动机器进入生产。

肉丸掉入水中后，经过短时间加热定型，肉丸就会上浮，由水面的拨轮装置将肉丸往前输送，直至肉丸定型机前端，四喜丸子丸子机厂家，被肉丸输送提升机输出。
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肉丸定型机（线）是将成型后的肉丸在热水中定型的专用设备，经定型的肉丸表面凝固，不易破碎。该机可与各类肉丸成型机连接成肉丸连续式加工生产线，提高产品的加工产量。

肉丸定型机由机架、肉丸拨轮输送装置、电控箱肉丸提升输送装置、水循环系统和加热系统等组成，鸡脯丸子丸子机厂家，其加热系统可以采用蒸汽加热或电加热，具有控制水温和循环功能。肉丸输送可根据产品定型时间要求采用机械无级或变频调速。该机还可配备水底输送系统，用于沉入水底的肉丸的输送。
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