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灌肠机的作用

肠制品在我们的日常生活中比较常见，因为口感多种多样，成为一款老少皆宜的小零食。

灌肠机主要分为真空灌肠机、气动灌肠机和液压灌肠机三种。灌肠机的主要作用是将拌馅后或斩拌加工好的馅料灌入肠衣，然后经由扎线机或打卡机进行定量分段的工作。接着进行熟化，可以根据肠制品保质期的长短来选择是不是采用杀菌锅。如果您不是太清楚工艺，可以来电详聊。
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肠制品的成型设备

我们常说永不过时的四大行业，是涉及吃、穿、住、行的方方面面。吃就显得格外重要，随着人们生活水平的提高，不仅要吃饱吃好，还要有美好的味蕾体验。肠制品作为一款老少皆宜的食品，深受人们的喜欢。

说到肠制品，首先要了解它的成型，液压灌肠机是加工肠类制品的必备设备，能灌制大、中、小各种规格的肠制品。塑料肠衣、动物肠衣、蛋白肠衣均可使用，惠万德灌肠机外形美观、做工精良、操作方便、性能稳定可靠。
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灌肠机容积和电压的选择？

灌肠机的料斗容积 我公司生产的液压灌肠机料斗容量是80L的，当然也可以定做其他规格的，比如说可以做成50L或者是60L的都行的，有立式的有卧式的，量身定制适合您用的设备。

电压的选择 电压建议用380V的，因为这些工业设备用380V会相对稳定；如果是门店用，可以选择小型一点的灌肠机，电压220V即可。
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怎么区分高低温香肠？

低温香肠是指经巴氏灭菌,在0-6℃冷却间冷却,并在同样温度(冷柜)条件下存放和销售的香肠。这类产品不能在常温环境下存放,即使在冷却库内也只能存放2周左右。较具有代表性的产品有法兰克福香肠、维也纳香肠、热狗肠等。

高温香肠是指经过高温、高压杀菌处理,能在常温下保存1年以上的香肠、其具代表性的产品就是国内市场上的火腿肠,由于其内部馅料都是乳化肉馅,切面结构几乎完全一样,所以也被称作肉糜火腿肠。
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