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烟熏炉的蒸煮功能

越来越多的人选择用烟熏炉来代替人工，一方面是操作简单，二是功能多样化，可以满足多种产品的不同加工要求。很多产品熏烟上色之前是需要熟化的，这就用到了烟熏炉的蒸煮功能。

烟熏炉去掉烟熏装置，外接蒸汽发生器就可以作为一台蒸煮炉使用，它不同于普通的蒸柜，有着合理的循环风设计和自动化控制模块，使其在生产产品时，能够，快速，高品质的完成工作。
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烟熏食品的优点

现在烟熏产品越来越受欢迎，那么烟熏食品有哪些优点呢？

1．烟熏可以赋予食品特殊的烟熏风味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏方法，节省了工人的劳动力，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。

2．烟熏后食品外观具有特有的烟熏色，惠万德烟熏炉可以使食品色泽诱人。

3．惠万德烟熏炉可以达到脱水干燥，杀菌消毒，更加便于食品储藏。

4．烟气成分渗入肉内部还可以防止脂肪氧化。
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烟熏后的食品有哪些优点呢

现在烟熏食品越来越受欢迎，已经成为了诸城的地方特色。那么烟熏后的食品有哪些优点呢？

1.烟熏可以使肉制品产生特殊的风味，还可以提高食品的贮藏问题，随着冰箱冰柜等冷冻设施进入我们的生活，我们无需花太多的时间考虑存储问题，更多的是注重食品的色，香，味，所以烟熏的目的也逐渐从延长保藏期转变到增加产品的风味上来。

2.烟熏可以***微生物的生长，在烟熏的过程中，石灰酸和羰基化合物等会渗透，积蓄在肉中，其中有些物质具有杀菌作用，烟熏方法不同，杀菌效果也不一样，伴有加热的烟熏，杀菌效果更为明显。
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烟熏炉型号都有哪些？

烟熏炉型号齐全，生产厂家为您量身定制适合的设备，可以来公司试机看效果。

惠万德烟熏炉的常规型号有HYX30、HYX50、HYX100、HYX250、HYX500、HYX750、HYX1000等。型号数字是指一炉能够容纳的产品重量，例如HYX50型，是指一炉子能够放50公斤原料，因为烟熏炉加工的产品多种多样，我们在计算型号时的投料量一般以香肠为准，因此投料量会因产品不同上下有所浮动。
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